Unser feines, fettarmes Hirschrauchfleisch  wird aus 100 % zartem Hirschfleisch mehrere Wochen in Kräutern und Gewürzen eingelegt, um dann über Buchenholz kalt geräuchert zu werden.
Ideal zur Brotzeit, oder einfach mal zwischendurch.
 
Zusätzliche Angaben: Zartes, fettarmes Hirschfleisch zum Roh Verzehr. Ca 3-4 Wochen nach dem Öffnen haltbar. Trocken und kühl lagern.
 
Verzehrempfehlung: Schneiden Sie das Rauchfleisch immer in hauchdünne Scheiben ,so ist es noch Zarter.